LAからこんにちは。MKです。
ロサンゼルスへ引っ越してきてから、もうすぐ8ヶ月。 大阪出身の人は大阪が大好きだと聞いたことがありますが、私もそのうちのひとりです。 そんな私MKは、こんな症状が出てます。 たこ焼き食べたーーーーーーい!! 私が住んでいる街は日本人も多くたこ焼きも買えますが、ここはひとつ手作りで! だけど大阪の実家には常備しているたこ焼き器もここにはない。 あっ、そうだ!PS君ママからもらったフライパンを使ってみよう。 ←たこ焼き器ではありません これはアラスカに住むPS君ママからクリスマスに届いたエイブルスキーバー・パン。 PS君は子供の頃このフライパンで作ったパンケーキが大好物だったらしく、 ママから「MKちゃん作ってあげてね」と言われています。 元来デンマークのパンケーキを作るフライパンだけど…丸い型だからたこ焼きもできるはず。 ←たこ、紅生姜、天かす、ねぎを準備して、いざお料理開始です。 ←PS君もたこ焼き作りに挑戦(人生初) ←竹串でくるくる ←できあがり~♪盛り付けはPS君の芸術的センスがよく出ております デンマークと大阪の融合で、外はカリッと中はもっちり(CM風)したMK好みのたこ焼きが完成しました。 エイブルスキーバーパンで焼くと、通常のたこ焼きの約2倍の特大たこ焼きになりますよ。 MK、望郷のひととき…なんて懐かしい味!そして、お腹も心も大満足~。 意外と使えるこのデンマークのエイブルスキーバーパン。今度はこんがりお醤油の焼きおにぎり作っちゃお♪ あ、パンケーキ作るのが先だった(-_-;) 今度作るから待っててね~、PS君。
by colormepopMK
| 2007-03-05 12:41
| ロサンゼルス日記
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